RSS лента

Cut

Грамотно худеем и приобретаем рельеф. Часть 1

Оценить эту запись
Уважаемые друзья! Есть на нашем сайте вкладка ФОРУМ-СООБЩЕСТВО-ГРУППЫ, где создана одноименная дискуссия, которую создал, тов. Дулин, а поддержал наш дока - Леонид.

Но вот одна незадачка - сообщение для болтунов типа меня ограничено 1000 символами. А поделиться мыслями за столь короткий промежуток строчек практически невозможно. Да. Вы правы! Краткость - сестра таланта. А я согласен с вами - я - бесталанная бестолочь. Потому прошу простить указанных топикстартеров групп, если дублирую их благие намерения. Дневник, на мой взгляд, для более полноценного описания всего того, чем хочется на совершенно безвозмездной основе поделиться с друзьями и, как говорит ув. Никола, "коллегами по цеху" - самое что ни на есть лучшее место.

Ну... кто-то, да должен быть первым. Агитация уже была - "За здоровый образ жизни", за ней последовал закономреный вопрос Леонида, между строк вопрошающий, а бы ли смысл создавать эту дискуссию, где вопросов - 0, ответов - 0, и единственная дискуссия, им же и созданная.

Наверное совершенно лишним было бы обозначать, что я - "за" активный образ жизни, а еще я - "за" причем всеми пятью конечностями за похудание. Не фанатичное, не параноидальное, не то, которое становится смыслом жизни человека. Я "за" тот образ питания, который делает из современного и, к сожалению, уже сформировавшегося толстожопого с брюшком стереотипа мужчины средних лет подтянутого самца, у которого, не поверите, плечевой пояс объемнее талии, жировая прослойка на животике (брюхе, пузе) стремится к нулю, а подтянутость задницы сопоставима с пусть и не очень хорошо накачанным, но все же мячиком, ноги являются ногами, а не двумя окороками, вечно мешающими друг другу при ходьбе трением внутренних поверхностей бёдер друг об друга с характерным шаркающим звуком, руки больше напоминают шарнирные механизмы экскаваторов, нежели два увядающих хобота без какого-либо намека на рельефность, а размер воротника сорочки, застегнутой на верхнюю пуговицу (под галстук), не позволяет снять ее через голову, или, прости Господи, через филейные места. Т.е. попросту говоря шея есть и она четко отличается по своему диаметру и высоте от головы и от ж@пы:-)

Итак, госопода хорошие, по теме:

Сразу оговорюсь, что перед применением нижеследующих рекомендаций было бы неплохо переговорить с лечащим врачом, поскольку далеко не каждому может подойти всё то, чем я неоднократно пользовался. Что бы ни было, но главный принцип все же актуален - не навреди! И это важно. Мои личные рекомендации основаны на моих личных вкусовых моментах, образе жизни, переносимости продуктов, отсутствии противопоказаний со стороны врачей и, разумеется, остатков силы воли.

Что исключить полностью:

- Хлеб и все его производные (хлебцы, сухарики, корочки, панировку и пр.);
- Кондитерские изделия (мармелад, шоколад, зефир, пастила, конфеты, вафли, торты, булочки, кренделя, творожные колечки и так далее);
- Красное мясо (говядина, свинина, баранина, лошадина, оленина, ослина и пр.);
- Румяная поджаренная (закопченая) хрустящая корочка цыпленка, курочки, петушка, индейки, индоутки, утки;
- Все блюда, приготовленные в процессе жарки - жареная картошка и пр. Помимо канцерогенов (все мы знаем, что именно та самая вкуснотень, именуемая обжареной корочкой, есть не что иное, как антрацитоподобное мёртвое вещество, напичканное громадным количеством органических продуктов распада, а также жиров - масла, маргарина и прочих смазок, используемых при жарке);
- Собственно макароны, которые хоть и являются производными п.1, но используются в 99% случаев вместе с п.1, т.е. с хлебом.
- Спиртное в какой бы то ни было форме. Будучи продуктами, которые горят, несложно догадаться о количестве энергии (калорий или джоулей), содержащихся в них. К тому же дико травят печень и кроме стыда за вчерашнее, о котором нам, как правило, рассказывают на следующий день, доставляют массу хлопот нашей нервной системе. А любой невропатолог вам скажет, что все болезни, как ни странно - от невров :-)))
- Соль
- Солености, копчености, маринады, приправы, все, что возбуждает аппетит.
- Пепси и все сладкие безалкогольные газированные напитки (строго!)
- Мороженое

Что нужно обязательно:

- Каша овсяная, сваренная на воде с молоком 0,5% 1:1 до соплеобразного состояния. Не минутка. Не растворимка. Настоящие овсяные хлопья, которые нужно варить не менее 35 минут.
- Каша гречневая на воде
- Каша рисовая на воде ( в идеале - 1-2 раза в неделю)
- Каша манная на воде (в идеале - 1 раз в неделю)
- Каша (суп) гороховый. Отлично подойдет шлифованный дробленый. Варится много быстрее, богат растительным белком - около 20-25 гр на 100 гр продукта. Принципиально для физически активных парней.
- Иные бобовые (фасоль, чечевица). НО! Особенно красная фасоль не всегда и не у всех ведет себя однозначно. Способна способствовать (простите за тафтологию) нарушение баланса мужских и женских половых гормонов. Причем - в сторону женских.
- Кисломолочные продукты (нежирный кефир, мацони (груз.), айран, тан, йогурты, бифидоки, простокваша)
- Творог, хоть и относящийся к кисломолочному продукту, но умышленно вынесенный в отдельный пункт. Творог должен быть нежирным (не творожная масса, не сырки, не чизкейки, так как там тоже есть творог:-))
- Масло сливочное - не более 30 гр/сут, желательно утром вместе с кашей;
- Отруби (приобретаем в аптеке), можно Рекицен-Д (те же отруби). Избавляемся от зашлакованности, чистим ЖКТ. С осторожностью относиться к Рекицену-Д людям с заболеваниями щитовидной железы - в препарате присутствует йод!
- Овощи. Нет смысла их перечислять, но обязательно:
а) свекла каждый день в любов виде (пылесос для печени);
б) чеснок (2-3 зубчика) - путь к вечной молодости. Партнершу заставлять жрать чеснок одновременно. Зачем, объяснять, думаю, не надо.
в) сельдерей (стебли, листья, корневища);
г) редька (зеленая, Дайкон)
д) помидоры, томаты (в неограниченном количестве), избегать томат-пасту
е) огурцы
ж) перец сладкий (болгарский)
з) зелень (обязательно петрушка, укроп, базилик, лук зеленый, тархун)
и) лук репчатый
к) морковь (обязательно с небольшим количеством растительного или оливкового масла, по-другому каротиноиды не усвоятся организмом так, как им положено)
л) Картофель в ограниченных количествах, но он нужен организму. Без него никак. Мы же отказались еще и от хлеба))
м) ну и конечно же все супы - в идеале - овощные, на курином отваре (без кожи!!!), а также уха (песня такая есть, помните? "... уху я, уху я, уху я варила...", на НГ-2000, кажись, хор Бабкиной исполнял по 1 каналу ТВ)))
- фрукты. Также нет смысла их перечислять, но обязательно:
а) яблоки;
б) бананы (богаты гормоном "счастья" и клетчаткой, к тому же имеют некоторое визуальное сходство с тем, к чему стремимся:-);
в) сливы, ягоды
г) ананасы (цельные, не ломтики в сладком сиропе)
д) цитрусовые (апельсины, лимоны, мандарины). Не выбрасывайте шкурки. Высушивайте их, режьте на мелкие кусочки и в заварку к чаю. Аромиатно и полезно. Полезность - в беленькой прослоечке, содержащей гликозиды - вещества, укрепляющие сосуды. А нам они нужны! Очень!
- мясо птицы (в идеале филе куриных грудок или индейки). Без кожи с перьями и волосами!
- филе рыбы нежирной (не специалист, но в интернете нарыть их калорийность можно без труда)
- из напитков собственноручные компоты, морсы, чай и простая питьевая вода. Страна происхождения воды - Россия, ну, по крайней мере та, где провели основную часть своей жизни.

Что можно, но с ограничениями:

- 1-2 чайной ложки варенья-пятиминутки (типа черной или красной смородины). К чаю.
- Кофе - только по утрам и не более одной чашки. В идеале - без сахара и без сливок. Лучше капнуть немного обезжиренного молока.
- Яйца (не более 2 штук в день)
- Орехи грецкие (не более 30 гр. в день).

Господа! Список неполный. Что-то могло вылететь из головы. Не обессудьте.

Способы приготовления:
По возможности только варка. В идеале - в пароварке. У меня трехэтажный Braun (не реклама!). Ей уже 14 лет. Простой часовой механизьм, как на бабушкиной стиральной машине активаторного типа "Ока", потому ничего не сгорит, не убежит, включил-забыл-сварилось-остыло. А главное приеимущество пароварки перед кастрюлей с водой - минимальная потеря витаминов и полезных свойств продуктов. Они не выкипают и не погибают. Эстетическая составляющая - не теряется "вкусный" цвет тех же свеколин или морковок.
Тушение с минимумом масла (растительного + оливкового первого холодного отжима), в основном - на воде

Количество приема пищи в день:

В идеале довести до 4-5. Сложно, но возможно. Главное - захотеть.

Что конкретно и когда:

Кофе - только утром
Чай - не позже 16.00
Каши - только по утрам;
Масло сливочное - только по утрам;
Мясо птицы - в обед
Творог - можно и утром и вечером;
Кефир - круглосуточно;
Вода - круглосуточно;
Осторожно с фруктами: на ночь - не более 1 яблока. Неизрасходованные углеводы быстренько перерастут в жиры. Процесс необратимый.
Бананы - 2-3 штуки, особенно после тренировок в спортзале! Проверено. Проверено. Еще раз проверено! После 45-50 мин. тренировки с собственным весом и отягощениями, после душа выйдя на улицу или сидя в фойе спортклуба, при съедании имеют головокружительный успех и ощущения, как от 50-100 грамм хорошего коньячка.
Воздержаться от приема пищи после 18-19 часов. В зависимости от режима дня.

Продолжение следует...

Обновлено 23.04.2012 в 20:14 Cut

Категории
Без категории

Комментарии

  1. Аватар для reader
    молодец, если сам этого придерживаешься.

    меня хватает максимум на 80% из этого списка
  2. Аватар для Cut
    Цитата Сообщение от reader
    молодец, если сам этого придерживаешься.

    меня хватает максимум на 80% из этого списка
    Спасибо за комент, дружище! Стараюсь, как могу. В процентах - примерно столько же. Но швы Доктор еще не снял, потому до фанатизма осталось пару дней:-)
  3. Аватар для Серж
    Cut, попробую твою диету , моя уже достала, каждый день гречка, тошнит уже))) но результатик все же есть, вот развиваю силу воли встать в часиков 6 и заниматься пробежкой по главной магистрали (стадион далеко находиться), а по выходным качаться
  4. Аватар для Серж
    слушай, как будет часть 2, скинь на 2000-85@mail.ru, просто я еще слабо ориентируюсь на данном форуме, могу и потеряться так и не поступлю в балетную труппу
  5. Аватар для reader
    кат наверное уже забросил читать эту ветку ))